Khi nói đến khách sạn 5 sao, không thể không nhắc đến một căn phòng đặc biệt mang tên “Phòng Tổng thống” (Presidential Suite). Nhưng lý do nào khiến những khách sạn hạng sang này lại có “Phòng tổng thống”? Hãy cùng tôi, Giám đốc chuỗi khách sạn Nami Stay tại Đà Nẵng, tìm hiểu về điều này.

Vì sao khách sạn 5 sao luôn có Phòng tổng thống?

Phòng tổng thống (Presidential Suite) tồn tại không chỉ để phục vụ nguyên thủ quốc gia mà còn là công cụ định vị thương hiệu và phân khúc cao cấp của khách sạn. Theo ông Lê Anh Tài – Founder & CEO của Nami Stay, đây là “đỉnh kim tự tháp” trong cấu trúc phòng, giúp nâng tầm hình ảnh và giá trị thương hiệu nhiều hơn là doanh thu trực tiếp.

Khi nhắc đến khách sạn 5 sao, người ta thường nghĩ ngay đến sự xa hoa, dịch vụ chuẩn mực và những trải nghiệm vượt ngoài mong đợi. Trong đó, Phòng Tổng thống được xem là biểu tượng của đẳng cấp cao nhất. Tuy nhiên, căn phòng này không chỉ đơn thuần là nơi ở sang trọng mà còn mang ý nghĩa chiến lược trong vận hành khách sạn.

Phòng Tổng thống có nguồn gốc từ đâu?

Thuật ngữ “Presidential Suite” được cho là xuất hiện tại Mỹ vào đầu thế kỷ 20, trong nhiệm kỳ của Tổng thống Woodrow Wilson (1913–1921). Khi tổng thống đi công vụ, khách sạn phải chuẩn bị những căn phòng đạt tiêu chuẩn cao nhất về diện tích, an ninh và tiện nghi.

Thời điểm đó, không phải phòng nào cũng có phòng tắm riêng. Những yêu cầu đặc biệt dành cho nguyên thủ quốc gia đã hình thành nên một hạng phòng vượt trội so với phần còn lại của khách sạn. Dần dần, khái niệm “Phòng Tổng thống” được giữ lại như biểu tượng của phân khúc cao cấp nhất.

Ngày nay, tên gọi này không còn giới hạn cho nguyên thủ quốc gia, mà được dùng để chỉ căn phòng sang trọng và đắt giá nhất trong khách sạn.

Phòng Tổng thống thường có những đặc điểm gì?

Một Phòng Tổng thống tiêu chuẩn tại khách sạn 5 sao thường có diện tích từ 150–300m², thậm chí lớn hơn tùy theo thương hiệu và quốc gia.

Các đặc điểm phổ biến bao gồm:

• 2–3 phòng ngủ riêng biệt

• Phòng khách rộng

• Khu vực ăn uống riêng

• Bếp hoặc pantry

• Phòng làm việc

• Phòng tắm cao cấp với bồn tắm lớn

• Dịch vụ quản gia 24/24

Nội thất thường được thiết kế theo phong cách sang trọng, sử dụng vật liệu cao cấp và có tầm nhìn đẹp nhất trong khách sạn.

Tuy nhiên, điều khiến căn phòng này khác biệt không chỉ nằm ở diện tích, mà ở mức độ cá nhân hóa dịch vụ. Khách lưu trú có thể yêu cầu bảo vệ riêng, đầu bếp riêng hoặc sắp xếp không gian theo nhu cầu.

Giá phòng tổng thống bao nhiêu?

Tùy thuộc vào thương hiệu và vị trí khách sạn, giá Phòng Tổng thống có thể dao động từ vài nghìn đến hàng chục nghìn USD mỗi đêm.

Tại các thành phố lớn như New York, Paris hay Dubai, mức giá có thể vượt 20.000 USD/đêm. Ở Việt Nam, mức giá thấp hơn nhưng vẫn thuộc nhóm cao nhất trong cơ cấu phòng.

Điều đáng lưu ý là không phải lúc nào khách sạn cũng bán được căn phòng này thường xuyên. Do đó, câu hỏi quan trọng hơn là: nếu ít bán, vì sao khách sạn vẫn xây?

Vì sao khách sạn vẫn duy trì phòng tổng thống dù hiếm khi bán?

Theo góc nhìn vận hành của ông Lê Anh Tài, phòng tổng thống không chỉ là sản phẩm lưu trú mà là công cụ định vị thương hiệu.

Trong cấu trúc phân hạng phòng của khách sạn, luôn tồn tại một “đỉnh cao nhất”. Khi khách nhìn thấy một căn phòng trị giá hàng chục nghìn USD, toàn bộ các hạng phòng thấp hơn tự nhiên trở nên “hợp lý” hơn về mặt tâm lý giá.

Ngoài ra, Phòng Tổng thống giúp:

• Tăng hình ảnh cao cấp của khách sạn

• Thu hút truyền thông và khách VIP

• Phục vụ các sự kiện đặc biệt hoặc đoàn cấp cao

• Tạo điểm khác biệt trong phân khúc luxury

Nói cách khác, đây là một phần của chiến lược thương hiệu, không đơn thuần là chiến lược doanh thu.

Phòng tổng thống có thực sự dành cho tổng thống?

Trên thực tế, các nguyên thủ quốc gia thường ít sử dụng phòng tổng thống cố định. Lý do chủ yếu liên quan đến an ninh.

Những căn phòng này thường có vị trí dễ xác định trong khách sạn, khiến việc đảm bảo an toàn phức tạp hơn. Nhiều trường hợp, nguyên thủ sẽ được bố trí ở những tầng riêng, phòng được cải tạo tạm thời hoặc khu vực được kiểm soát chặt chẽ.

Vì vậy, phòng tổng thống ngày nay chủ yếu phục vụ doanh nhân, người nổi tiếng hoặc khách hàng siêu giàu, thay vì các nguyên thủ như tên gọi ban đầu.

Có thể đặt phòng tổng thống online không?

Phần lớn khách sạn không cho phép đặt phòng tổng thống hoàn toàn qua hệ thống online như các hạng phòng thông thường.

Lý do bao gồm:

• Cần xác minh danh tính khách

• Kiểm soát yêu cầu đặc biệt

• Đảm bảo thanh toán và an ninh

Trong vận hành thực tế, những phòng này thường được đặt thông qua bộ phận sales hoặc quản lý cấp cao, thay vì OTA công khai.

Ai phù hợp và không phù hợp với phòng tổng thống?

Phù hợp với:

• Doanh nhân cao cấp

• Nghệ sĩ, người nổi tiếng

• Khách cần không gian riêng tư và dịch vụ cá nhân hóa

• Các đoàn VIP

Không phù hợp với:

• Khách chỉ cần lưu trú ngắn hạn cơ bản

• Người ưu tiên tối ưu chi phí

• Khách không có nhu cầu sử dụng không gian lớn

Phòng Tổng thống mang lại trải nghiệm khác biệt, nhưng không phải lựa chọn cần thiết cho mọi khách hàng.

Ưu điểm và hạn chế của phòng tổng thống dưới góc nhìn vận hành

Ưu điểm:

• Nâng tầm hình ảnh thương hiệu

• Tạo phân khúc giá cao nhất

• Thu hút khách hàng cao cấp

Hạn chế:

• Chi phí đầu tư và bảo trì lớn

• Tỷ lệ lấp đầy thấp

• Yêu cầu tiêu chuẩn dịch vụ rất cao

Theo quan điểm vận hành mà ông Lê Anh Tài theo đuổi – “Đơn giản – Tinh gọn – Hiệu quả” – không phải mô hình khách sạn nào cũng cần Phòng Tổng thống. Điều này phụ thuộc vào định vị thương hiệu và phân khúc khách hàng mục tiêu.

Kết luận

Phòng Tổng thống không chỉ là căn phòng xa hoa nhất trong khách sạn 5 sao, mà còn là biểu tượng chiến lược trong cấu trúc sản phẩm và định vị thương hiệu. Dù không phải lúc nào cũng mang lại doanh thu trực tiếp cao, nó góp phần nâng cao hình ảnh và giá trị cảm nhận của toàn bộ khách sạn.

Hiểu đúng vai trò của Phòng Tổng thống giúp chủ đầu tư và nhà quản lý có góc nhìn toàn diện hơn về phân khúc luxury. Trong ngành khách sạn, đôi khi giá trị thương hiệu và vị thế thị trường quan trọng không kém doanh thu từng phòng.

Định giá động (Dynamic Pricing) là chiến lược điều chỉnh giá phòng linh hoạt theo thời gian thực dựa trên cung – cầu, mùa vụ, sự kiện và dữ liệu đặt phòng. Với hơn 10 năm kinh nghiệm OTA và trực tiếp vận hành hệ sinh thái Nami Stay, tôi – Lê Anh Tài xem định giá động là nền tảng quan trọng trong quản trị doanh thu hiện đại.

Trong ngành khách sạn, giá phòng không phải là con số cố định để “treo” đó quanh năm. Giá phòng là một quyết định chiến lược. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến hình ảnh thương hiệu, khả năng cạnh tranh và biên lợi nhuận của doanh nghiệp.

Tôi từng chứng kiến nhiều khách sạn ở Đà Nẵng đầy phòng trong mùa cao điểm nhưng lợi nhuận lại không như kỳ vọng, đơn giản vì họ bán phòng quá sớm với mức giá thấp. Ngược lại, cũng có những khách sạn giữ giá quá cao vào mùa thấp điểm và phải nhìn phòng trống mỗi ngày. Cả hai tình huống đều cho thấy một vấn đề chung: thiếu chiến lược định giá linh hoạt.

Định giá động là gì? Lợi ích của định giá động cho khách sạn

Định giá động là gì ?

Định giá động là phương pháp điều chỉnh giá phòng dựa trên dữ liệu thực tế và dự báo nhu cầu thị trường, thay vì áp dụng một mức giá cố định cho từng mùa hoặc từng năm.

Trong thực tế vận hành, tôi thường theo dõi đồng thời nhiều yếu tố trước khi quyết định điều chỉnh giá:

• Tốc độ đặt phòng theo từng ngày (booking pace)

• Tỷ lệ lấp phòng hiện tại

• Tỷ lệ hủy phòng

• Giá trung bình của các đối thủ trực tiếp

• Lịch sự kiện địa phương

• Thời gian đặt trước của khách

Định giá động không phải là “thấy đông thì tăng, thấy vắng thì giảm”. Nếu làm như vậy, đó chỉ là phản ứng cảm tính. Định giá động đúng nghĩa là quá trình phân tích dữ liệu, đánh giá xu hướng và ra quyết định có kỷ luật.

Với nền tảng học tập tại Nhật Bản, Cử nhân Kinh tế tại Shimonoseki City University, tôi luôn tiếp cận bài toán giá dưới góc độ hệ thống và dữ liệu. Giá phòng phải có cơ sở, không thể dựa vào linh cảm.

Vì sao định giá động ngày càng quan trọng trong bối cảnh hiện nay?

Thị trường khách sạn đã thay đổi rất nhiều trong 10 năm qua. OTA phát triển mạnh khiến giá phòng trở nên minh bạch theo thời gian thực. Khách hàng có thể so sánh 10–15 khách sạn trong vòng vài phút, và chỉ cần một mức giá chênh lệch nhỏ cũng có thể khiến họ chuyển sang đối thủ.

Tại Đà Nẵng, chỉ cần một hội nghị quốc tế, một sự kiện thể thao hay lễ hội lớn, nhu cầu phòng có thể tăng mạnh trong 24–48 giờ. Nếu khách sạn không điều chỉnh giá kịp thời, toàn bộ công suất phòng có thể được bán hết với mức giá thấp hơn nhiều so với giá trị thực của thị trường.

Ngược lại, khi mùa thấp điểm kéo dài, nếu không có cơ chế điều chỉnh linh hoạt, khách sạn sẽ rơi vào tình trạng công suất thấp nhưng vẫn duy trì mức giá cao, khiến doanh thu sụt giảm nghiêm trọng. Định giá động giúp tôi chủ động trước những biến động đó, thay vì bị động chạy theo thị trường.

Lợi ích thực tế của định giá động đối với khách sạn

1. Tối ưu hóa RevPAR thay vì chỉ tối ưu công suất

Rất nhiều chủ khách sạn chỉ nhìn vào tỷ lệ lấp phòng. Tuy nhiên, đầy phòng không đồng nghĩa với tối ưu lợi nhuận. Nếu ADR (giá phòng trung bình) quá thấp, bạn có thể đạt 90% công suất nhưng lợi nhuận vẫn không đạt kỳ vọng.

Định giá động giúp cân bằng giữa giá và công suất, từ đó tối ưu RevPAR – chỉ số quan trọng phản ánh hiệu quả thực sự của hoạt động kinh doanh phòng.

2. Bảo vệ biên lợi nhuận trong mùa cao điểm

Tôi từng thấy nhiều khách sạn bán sạch phòng trước cao điểm hai tuần vì họ không cập nhật lại giá khi tốc độ booking tăng nhanh. Khi thị trường thực sự bùng nổ, họ không còn phòng để bán ở mức giá cao hơn.

Đó là doanh thu bị mất đi một cách thụ động. Định giá động giúp tránh tình trạng này bằng cách theo dõi booking pace và điều chỉnh giá theo nhu cầu thực tế.

3. Giảm rủi ro phòng trống vào mùa thấp điểm

Trong mùa thấp điểm, việc giảm giá có kiểm soát hoặc tung ra các gói ưu đãi phù hợp sẽ giúp kích cầu mà không phá vỡ cấu trúc thương hiệu.

Tôi luôn nhấn mạnh rằng giảm giá không đồng nghĩa với giảm giá trị. Quan trọng là cách bạn thiết kế gói ưu đãi để khách cảm thấy họ nhận được nhiều hơn, thay vì chỉ thấy giá rẻ.

4. Tăng tính cạnh tranh trên OTA

Từng làm việc sâu với các nền tảng OTA và nhận giải Agoda Circle Award, tôi hiểu rằng giá là một trong những yếu tố quyết định hiển thị và chuyển đổi trên OTA.

Tuy nhiên, cạnh tranh không có nghĩa là luôn thấp hơn đối thủ. Nhiều khi, mức giá cao hơn nhưng hợp lý vẫn được khách chấp nhận nếu thương hiệu đủ mạnh và đánh giá tốt.

Cách tôi triển khai định giá động trong thực tế

Trong hệ sinh thái khách sạn tôi đang vận hành, chiến lược giá được theo dõi liên tục, đặc biệt vào các giai đoạn cao điểm.

Trước mỗi quyết định điều chỉnh giá, tôi thường:

• Phân tích dữ liệu lịch sử đặt phòng

• So sánh giá 5–10 đối thủ trực tiếp

• Đánh giá xu hướng tìm kiếm và sự kiện địa phương

• Xem xét tỷ lệ hủy và hành vi đặt sát ngày

Việc sử dụng PMS và Channel Manager giúp đồng bộ giá giữa website và OTA, tránh tình trạng lệch giá hoặc phản ứng chậm với thị trường. Tôi luôn coi định giá động là một quy trình lặp lại: phân tích – điều chỉnh – theo dõi – tối ưu. Không có quyết định nào là cố định mãi mãi.

Những sai lầm phổ biến khi áp dụng định giá động

Một số sai lầm tôi thường thấy ở các khách sạn khác gồm:

• Giảm giá quá sâu khi thấp điểm khiến thương hiệu mất định vị

• Tăng giá quá nhanh khi cao điểm khiến khách phản ứng tiêu cực

• Không đào tạo nhân viên hiểu chiến lược giá

• Không truyền thông rõ ràng chính sách với khách

Định giá động thất bại thường không phải do phương pháp sai, mà do thiếu kỷ luật thực thi.

Ai nên và không nên áp dụng định giá động?

Chiến lược này phù hợp với:

• Khách sạn từ 15–20 phòng trở lên

• Mô hình có nhiều kênh bán

• Doanh nghiệp theo dõi dữ liệu thường xuyên

• Đội ngũ có khả năng phân tích số liệu

Ngược lại, nếu khách sạn không có hệ thống quản lý, không theo dõi dữ liệu định kỳ và chỉ dựa vào cảm tính, định giá động có thể trở thành con dao hai lưỡi.

Kết luận

Sau hơn một thập kỷ làm việc trong ngành du lịch – khách sạn – marketing, tôi tin rằng định giá động không phải là xu hướng nhất thời, mà là tiêu chuẩn vận hành của khách sạn hiện đại.

Giá phòng không chỉ phản ánh chi phí hay lợi nhuận kỳ vọng. Nó phản ánh tư duy quản trị, khả năng phân tích dữ liệu và mức độ chuyên nghiệp của doanh nghiệp.

Trong quá trình xây dựng và phát triển Nami Stay và Hana Hotel Travel Company, tôi luôn xem chiến lược giá là một phần của hệ thống tổng thể, nơi con người – quy trình – công nghệ phối hợp với nhau.

Bán phòng nhanh không quan trọng bằng bán phòng đúng giá vào đúng thời điểm. Và định giá động, nếu được triển khai bài bản, chính là công cụ giúp khách sạn đạt được điều đó một cách bền vững.

Nội quy bếp nhà hàng – khách sạn là hệ thống quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm, quy trình chế biến và kỷ luật vận hành nhằm đảm bảo chất lượng món ăn và an toàn cho khách hàng. Với tôi – Lê Anh Tài, Founder & CEO của Nami Stay – nội quy bếp không chỉ là quy định nội bộ, mà là nền tảng bảo vệ thương hiệu và sự bền vững của khách sạn.

Trong nhiều năm làm việc trong ngành du lịch – khách sạn và trực tiếp điều hành chuỗi khách sạn lưu trú tại Đà Nẵng, tôi nhận ra rằng khu vực quan trọng nhất trong một khách sạn không phải tiền sảnh hay phòng ngủ, mà là căn bếp. Một phòng đẹp có thể gây ấn tượng ban đầu, nhưng một bữa ăn không đạt chuẩn có thể khiến khách không bao giờ quay lại. Chính vì vậy, nội quy bếp không chỉ là tài liệu hành chính, mà là hệ thống kiểm soát chất lượng sống còn của toàn bộ nhà hàng – khách sạn.

Nghề đầu bếp khách sạn là gì và vì sao vai trò này đặc biệt quan trọng?

Đầu bếp khách sạn không đơn thuần là người nấu ăn. Họ là người đại diện cho chất lượng ẩm thực và trực tiếp ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách lưu trú. Trong môi trường khách sạn, đặc biệt là những mô hình phục vụ khách quốc tế, tiêu chuẩn đặt ra cho bộ phận bếp luôn ở mức cao hơn so với nhà hàng thông thường. Mỗi món ăn không chỉ cần ngon mà còn phải đồng nhất, đúng định lượng, đúng quy trình và đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Khi xây dựng và mở rộng hệ thống Nami Stay, tôi luôn xem bộ phận bếp là một trong những mắt xích quan trọng nhất trong chuỗi vận hành. Một đầu bếp khách sạn chuyên nghiệp phải hiểu rằng công việc của mình không dừng lại ở việc chế biến món ăn, mà còn bao gồm kiểm soát nguyên liệu đầu vào, phối hợp với bộ phận phục vụ, đảm bảo tiến độ ra món và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh. Nếu thiếu kỷ luật, chỉ cần một sai sót nhỏ cũng có thể ảnh hưởng đến toàn bộ hệ thống.

Nội quy bếp nhà hàng – khách sạn là gì và vì sao cần được chuẩn hóa?

Nội quy bếp là tập hợp các quy định cụ thể điều chỉnh hành vi, quy trình và tiêu chuẩn làm việc trong khu vực bếp. Nó bao gồm từ những yêu cầu cơ bản như đồng phục, vệ sinh cá nhân cho đến quy trình bảo quản thực phẩm, phòng cháy chữa cháy và kỷ luật làm việc. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của tôi, điều quan trọng không nằm ở số lượng quy định, mà ở việc nội quy đó có phản ánh đúng thực tế vận hành hay không.

Trong nhiều mô hình tôi từng tư vấn và vận hành, tôi nhận thấy rằng những căn bếp hoạt động hiệu quả đều có điểm chung: nội quy rõ ràng và được thực thi nghiêm túc. Nội quy giúp loại bỏ sự tùy tiện, giảm rủi ro và tạo ra sự nhất quán. Khi mọi nhân sự đều hiểu mình phải làm gì và không được làm gì, bộ máy vận hành sẽ trơn tru hơn rất nhiều.

Vì sao nội quy bếp có vai trò sống còn đối với nhà hàng – khách sạn?

Điều đầu tiên phải nhắc đến là an toàn thực phẩm. Chỉ một sự cố nhỏ liên quan đến vệ sinh thực phẩm cũng có thể khiến khách sạn mất uy tín nghiêm trọng. Trong thời đại mạng xã hội, thông tin tiêu cực lan truyền rất nhanh và có thể gây thiệt hại lớn hơn nhiều so với chi phí xử lý sự cố.

Thứ hai là vấn đề kiểm soát chi phí. Bếp là nơi tiêu tốn phần lớn ngân sách nguyên vật liệu. Nếu không có quy định rõ ràng về nhập – xuất – tồn, định lượng và bảo quản, thất thoát sẽ xảy ra mà quản lý khó kiểm soát được. Tôi luôn yêu cầu áp dụng nguyên tắc nhập trước – xuất trước và kiểm soát chặt chẽ định lượng món ăn để đảm bảo tối ưu food cost mà vẫn giữ được chất lượng.

Thứ ba là an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy. Khu vực bếp tiềm ẩn nhiều rủi ro về điện, gas và nhiệt độ cao. Nội quy giúp giảm thiểu nguy cơ này thông qua quy trình kiểm tra thiết bị, quy định bảo hộ lao động và hướng dẫn xử lý sự cố.

Nội dung quan trọng trong nội quy bếp cần được triển khai như thế nào?

Về đồng phục và vệ sinh cá nhân, nhân viên bếp phải tuân thủ nghiêm ngặt quy định về trang phục, bảo hộ và vệ sinh trước khi vào khu vực chế biến. Việc tháo bỏ trang sức, sử dụng mũ che tóc và rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn không phải là hình thức mà là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Về vệ sinh khu vực bếp, việc làm sạch không chỉ thực hiện vào cuối ca mà phải duy trì xuyên suốt quá trình làm việc. Các bề mặt tiếp xúc thực phẩm cần được khử trùng thường xuyên, dụng cụ chế biến sống và chín phải tách biệt rõ ràng để tránh nhiễm chéo.

Về bảo quản nguyên liệu, việc ghi nhãn ngày nhập và kiểm soát nhiệt độ tủ mát, tủ đông là điều bắt buộc. Nhiệt độ bảo quản sai lệch có thể khiến thực phẩm hư hỏng nhanh chóng và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.

Về kỷ luật làm việc, nhân viên cần có mặt đúng giờ, tuân thủ sự phân công của bếp trưởng và tuyệt đối không cho người không phận sự vào khu vực bếp. Tác phong chuyên nghiệp không chỉ thể hiện ở tốc độ làm việc mà còn ở thái độ và sự phối hợp giữa các bộ phận.

Những sai lầm thường gặp khi xây dựng nội quy bếp

Nhiều đơn vị xây dựng nội quy chỉ để đối phó kiểm tra, sao chép từ mẫu có sẵn mà không điều chỉnh theo đặc thù vận hành. Điều này khiến nội quy trở nên xa rời thực tế và khó áp dụng.

Sai lầm khác là không đào tạo nhân viên hiểu rõ mục đích của nội quy. Khi nhân sự chỉ làm theo vì “bị bắt buộc”, họ sẽ không thực sự ý thức được tầm quan trọng của việc tuân thủ.

Theo quan điểm vận hành mà tôi theo đuổi – đơn giản nhưng kỷ luật – nội quy phải được cập nhật định kỳ và giám sát liên tục để đảm bảo tính hiệu quả..

Thực tế tại Sea Near Me Hotel: Nội quy bếp ảnh hưởng trực tiếp đến đánh giá OTA như thế nào?

Khi tôi trực tiếp tham gia xây dựng và vận hành Sea Near Me Hotel, một trong những yếu tố tôi đặc biệt chú trọng chính là tiêu chuẩn vận hành bếp và kiểm soát chất lượng bữa sáng. Nhiều người nghĩ rằng khách sạn 3–4 sao chỉ cần phòng sạch và vị trí tốt là đủ, nhưng thực tế trải nghiệm ẩm thực lại ảnh hưởng rất lớn đến đánh giá tổng thể trên OTA.

Trong giai đoạn đầu vận hành, tôi nhận thấy rằng phần lớn phản hồi tiêu cực trên các nền tảng đặt phòng không đến từ phòng ngủ, mà đến từ chất lượng bữa sáng, cách phục vụ hoặc cảm nhận về vệ sinh. Chỉ cần một phản hồi như “món ăn nguội”, “không đa dạng” hay “khu vực ăn uống chưa sạch” cũng có thể kéo điểm đánh giá xuống đáng kể.

Sau khi chuẩn hóa nội quy bếp, siết lại quy trình kiểm soát nhiệt độ bảo quản và quy định rõ trách nhiệm từng vị trí trong ca, điểm đánh giá về hạng mục “Cleanliness” và “Value for Money” đã cải thiện rõ rệt. Đây không phải thay đổi trong ngày một ngày hai, mà là kết quả của việc xây dựng hệ thống.

Vận hành trên Agoda: Nội quy bếp liên quan gì đến doanh thu?

Là người từng làm việc sâu với OTA và từng nhận giải Agoda Circle Award từ Agoda, tôi hiểu rất rõ cách các nền tảng này đánh giá hiệu suất khách sạn.

Agoda không chỉ nhìn vào giá phòng. Họ đánh giá dựa trên nhiều chỉ số:

• Tỷ lệ đánh giá tích cực (review score)

• Tỷ lệ hủy phòng

• Mức độ hài lòng sau lưu trú

• Tỷ lệ khách quay lại

• Tốc độ phản hồi khách hàng

Trong hệ thống vận hành, tôi từng phân tích rằng chỉ cần điểm đánh giá tăng từ 8.3 lên 8.7, mức độ hiển thị tự nhiên trên OTA có thể cải thiện đáng kể. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến tỷ lệ chuyển đổi đặt phòng và RevPAR.

Và một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn đến điểm số đó chính là trải nghiệm ăn uống, đặc biệt là bữa sáng.

Nếu nội quy bếp không được thực thi nghiêm túc, chỉ cần một sự cố vệ sinh hoặc một phản hồi tiêu cực liên quan đến thực phẩm, toàn bộ chuỗi đánh giá có thể bị ảnh hưởng.

Từ nội quy bếp đến hiệu suất vận hành: Mối liên hệ ít người để ý

Trong quá trình điều hành chuỗi khách sạn Nami Stay và đồng thời quản lý vận hành qua nhiều OTA, tôi nhận ra một điều rất rõ ràng: nội quy bếp không chỉ liên quan đến an toàn thực phẩm, mà còn liên quan trực tiếp đến doanh thu.

Một quy trình bếp thiếu kiểm soát có thể gây ra:

• Lãng phí nguyên liệu

• Sai định lượng món ăn

• Food cost tăng bất thường

• Phản hồi tiêu cực từ khách

Ngược lại, khi nội quy được chuẩn hóa và giám sát chặt chẽ:

• Tỷ lệ phàn nàn giảm

• Điểm đánh giá OTA cải thiện

• Thời gian phục vụ nhanh hơn

• Chi phí nguyên liệu được kiểm soát

Tôi từng làm việc tại thị trường Nhật Bản gần một thập kỷ và tốt nghiệp tại Shimonoseki City University. Tư duy kỷ luật và chuẩn hóa quy trình từ môi trường đó ảnh hưởng rất lớn đến cách tôi xây dựng nội quy bếp và hệ thống vận hành hiện tại.

Nội quy bếp và bài toán thương hiệu dài hạn

Điều nhiều chủ khách sạn chưa nhìn thấy là: trải nghiệm ẩm thực tác động mạnh đến khả năng khách quay lại. Trong phân tích nội bộ, những khách lưu trú nhiều lần thường có mức độ hài lòng cao về bữa sáng và sự ổn định chất lượng.

Khách có thể quên kích thước phòng, nhưng họ nhớ rất rõ món ăn dở hoặc bữa sáng thiếu chuyên nghiệp.

Vì vậy, khi xây dựng nội quy bếp, tôi không chỉ nhìn ở góc độ kiểm soát rủi ro, mà nhìn ở góc độ xây dựng thương hiệu dài hạn. Nội quy chính là khung vận hành để đảm bảo mỗi ngày, mỗi ca làm việc đều đạt tiêu chuẩn giống nhau.

Kết luận: Nội quy bếp là nền tảng của thương hiệu

Trong quá trình xây dựng và điều hành Nami Stay cũng như Hana Hotel Travel Company, tôi luôn xem nội quy bếp là một phần không thể tách rời của hệ thống quản trị tổng thể. Một khách sạn có thể đầu tư vào cơ sở vật chất, marketing hay vị trí đẹp, nhưng nếu căn bếp thiếu kỷ luật và tiêu chuẩn, rủi ro sẽ sớm xuất hiện.

Chất lượng ẩm thực và sự an toàn của khách hàng không thể dựa vào may mắn hay kinh nghiệm cá nhân của từng đầu bếp. Nó phải dựa trên hệ thống. Và nội quy bếp chính là nền móng của hệ thống đó. Khi nội quy được xây dựng bài bản và thực thi nghiêm túc, nhà hàng – khách sạn không chỉ vận hành ổn định hơn mà còn nâng cao được giá trị thương hiệu trong dài hạn.

Khách sạn là cơ sở kinh doanh lưu trú hợp pháp cung cấp dịch vụ phòng ở, ăn uống và các tiện ích bổ sung nhằm phục vụ nhu cầu của khách trong thời gian lưu trú. Tuy nhiên, dưới góc nhìn vận hành thực tế, khách sạn không chỉ là nơi để ở mà là một hệ thống quản trị trải nghiệm – nơi chất lượng dịch vụ và dữ liệu OTA quyết định sự sống còn của doanh nghiệp.

Trong hơn 10 năm hoạt động trong ngành du lịch – khách sạn và trực tiếp xây dựng chuỗi khách sạn Nami Stay tại Đà Nẵng, tôi nhận ra rằng rất nhiều người hiểu sai về khách sạn. Họ nghĩ khách sạn chỉ đơn giản là một tòa nhà nhiều phòng cho thuê qua đêm. Nhưng thực tế, khách sạn là một mô hình kinh doanh phức tạp, nơi mọi bộ phận – từ lễ tân, buồng phòng đến bếp – đều liên kết chặt chẽ với nhau để tạo nên một trải nghiệm hoàn chỉnh.

Khi tôi bắt đầu vận hành Hanami Hotel Danang, bài toán không chỉ là xây dựng phòng đẹp. Thách thức lớn hơn là làm sao duy trì điểm đánh giá ổn định trên OTA, tối ưu hiển thị và đảm bảo khách quay lại. Và để làm được điều đó, cần hiểu đúng bản chất của khách sạn.

Khách sạn là gì?

Về mặt pháp lý, khách sạn là cơ sở lưu trú được đăng ký kinh doanh theo quy định của pháp luật, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn, phòng cháy chữa cháy, vệ sinh và dịch vụ.

Nhưng dưới góc nhìn vận hành, khách sạn là một hệ thống dịch vụ nơi “sản phẩm” tồn tại ở dạng vô hình. Phòng ngủ có thể nhìn thấy, nhưng giá trị thật sự nằm ở cảm giác khách hàng nhận được khi rời đi.

Khi làm việc với các nền tảng như Agoda, tôi nhận ra rằng khách sạn được đánh giá không chỉ qua hình ảnh mà qua dữ liệu: điểm review, tỷ lệ hủy, tốc độ phản hồi và mức độ hài lòng. Chỉ cần điểm trung bình tăng từ 8.3 lên 8.7, mức độ hiển thị tự nhiên có thể cải thiện đáng kể, kéo theo tăng trưởng đặt phòng.

Khách sạn vì thế không chỉ là cơ sở lưu trú – nó là một hệ thống vận hành dựa trên trải nghiệm và dữ liệu.

Một số loại hình khách sạn phổ biến trên thế giới hiện nay

Hiện nay, với sự đa dạng về nhu cầu dịch vụ, hàng loạt các loại hình khách sạn ra đời với quy mô, mức độ tiên nghi và đa dạng về loại hình. Có thể kể tới một số loại hình phổ biến như sau: 

Loại thương mại (commercial hotel)

Commercial Hotel ra đời chủ yếu phục vụ các đối tượng như: Doanh nhân đi công tác, khách du lịch ngắn ngầy…  Và đây cũng được coi là loại hình phổ biến nhất trên thế giới. 

Khu nghỉ dưỡng (resort hotel)

Resort là loại hình  được xây dựng với quy mô lớn, được xây dựng có cảnh quan tự nhiên đẹp như: biển, núi,…. Đối tượng nhắm tới thường là nhóm trung lưu, thượng lưu của xã hội.

Loại hình khách sạn sòng bạc (casino hotel)

Loại hình này chủ yếu kết hợp với sòng bạc, thường có quy mô rất lớn, được trang bị nội thất cao cấp và có đầy đủ các loại hình dịch vụ sòng bạc nhằm hướng đến đối tượng khách giàu có và có nhu cầu vui chơi giải trí, chơi bài. Đối tượng khách lưu trú thường là khách đến chơi và sử dụng dịch vụ lưu trú trong thời gian ngắn. 

Mô hình bình dân (hostel)

Ở Việt Nam thường gọi hostel là nhà nghỉ, là loại có quy mô nhỏ với các trang thiết bị cơ bản, thường xây dựng cạnh các nhà ga, bến xe, chợ… Đối tượng khách là các khách du lịch phượt hoặc người có nhu cầu lưu trú qua đêm.

Khách sạn sân bay (airport hotel)

Là loại hình  nằm sát các sân bay quốc tế, đối tượng khách chủ yếu phi công, tiếp viên phi hành đoàn hoặc các khách chờ quá cảnh với thời gian lưu trú ngắn.

Mô hình căn hộ (condotel/ residences/ serviced apartment)

Condotel gọi là khách sạn căn hộ với đầy đủ các phòng chức năng năng như: nhà tắm, nhà bếp, phòng khách… Khách hàng chủ yếu là các nhóm bạn bè, gia đình hoặc những khách có thời gian lưu trú dài hạn.

Loại hình khách sạn “buồng kén” (pod hotel)

Loại hình này khá phổ biến ở các nước châu Á như Nhật Bản, Hồng Kông… là dạng kết hợp giữa hostel và homestay, bao gồm nhiều phòng ngủ nhỏ trong một diện tích nhất định. Các khách hàng lưu trú ngắn hạn, thường ra ngoài ban ngày nhưng vẫn muốn có sự riêng tư.

 Loại hình trên mặt nước (floating hotel)

Là loại khách sạn nổi không cố định một nơi mà thường xuyên di chuyển từ vùng này sang vùng khác hoặc đi lại giữa các nước. Loại hình này thường có kiến trúc không thua gì một đơn vị lưu trú trên đất liền và ngoài dịch vụ phòng ở, ăn uống thì còn có các dịch vụ vui chơi giải trí, làm đẹp…

Xếp hạng khách sạn theo sao có ý nghĩa gì?

Hệ thống xếp hạng sao phản ánh mức độ tiện nghi và tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn. Tuy nhiên, tôi luôn chia sẻ với đội ngũ rằng số sao không phải yếu tố quyết định duy nhất đến hiệu quả kinh doanh.

Nhiều khách sạn 3 sao vận hành tốt vẫn đạt điểm đánh giá OTA cao hơn khách sạn 4 sao nếu dịch vụ ổn định và chăm sóc khách hàng tốt. Trong môi trường OTA, điểm review và trải nghiệm thực tế đôi khi có tác động lớn hơn cả số sao.

Kinh doanh khách sạn thực chất là quản trị hệ thống

Kinh doanh khách sạn không chỉ là bán phòng. Đó là chuỗi hoạt động từ marketing, định giá, vận hành, chăm sóc khách hàng đến quản trị nhân sự.

Trong quá trình xây dựng và phát triển hệ thống của mình, tôi luôn đặt trọng tâm vào ba yếu tố: con người – quy trình – công nghệ. Đây cũng là triết lý vận hành tôi theo đuổi sau nhiều năm học tập và làm việc tại Nhật Bản trước khi trở về Việt Nam.

Tại Hanami Hotel, chúng tôi từng gặp giai đoạn cạnh tranh gay gắt về giá. Nếu chỉ chạy đua giảm giá, lợi nhuận sẽ sụt giảm nhanh chóng. Thay vào đó, chúng tôi tập trung cải thiện trải nghiệm, ổn định review và tối ưu chiến lược giá. Kết quả là hiệu suất phòng duy trì ổn định mà không cần phá giá thị trường.

Tình hình kinh doanh khách sạn tại Việt Nam hiện nay

Sau đại dịch, ngành du lịch Việt Nam phục hồi mạnh mẽ. Tuy nhiên, sự phục hồi này đi kèm cạnh tranh khốc liệt. Số lượng cơ sở lưu trú tăng nhanh khiến thị trường phân mảnh.

Trong bối cảnh đó, khách sạn không thể vận hành theo cảm tính. Việc hiểu rõ loại hình mình đang theo đuổi, kiểm soát chi phí và tận dụng OTA hiệu quả là yếu tố then chốt.

Kết luận

Khách sạn là một mô hình kinh doanh dịch vụ tổng hợp, nơi trải nghiệm khách hàng quyết định hiệu suất vận hành. Việc hiểu rõ khái niệm khách sạn và các loại hình phổ biến giúp nhà đầu tư và người quản lý đưa ra quyết định đúng đắn hơn.

Từ kinh nghiệm thực tế vận hành Hanami Hotel Danang và làm việc với các nền tảng như Agoda, tôi tin rằng sự khác biệt không nằm ở quy mô, mà nằm ở hệ thống quản trị và khả năng tối ưu dữ liệu.

Trong ngành khách sạn, cơ sở vật chất có thể sao chép, nhưng tư duy vận hành và sự nhất quán trong trải nghiệm khách hàng mới là lợi thế cạnh tranh dài hạn.

Là giám đốc chuỗi khách sạn Nami Stay với 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực OTA, tôi hiểu rõ tầm quan trọng của marketing trong ngành kinh doanh khách sạn. Để giúp tối ưu hóa doanh thu, không chỉ dừng lại ở việc cung cấp dịch vụ chất lượng, mà chiến lược marketing cũng cần phải được triển khai một cách hiệu quả. Trong bài viết này, tôi sẽ chia sẻ 8 sai lầm thường gặp khi làm marketing khách sạn mà bạn cần tránh.

Marketing khách sạn là gì?

Marketing khách sạn là một trong những hoạt động cần thiết để quảng bá kinh doanh khách sạn và tăng doanh thu hiệu quả. Marketing cũng là một phương tiện để xây dựng hình ảnh khách sạn một cách mạnh mẽ. Cùng theo dõi bài viết Tối ưu hóa chi phí marketing khách sạn hiệu quả để biết thêm chi tiết nhé!

Sai lầm cần tránh khi marketing khách sạn

Lập kế hoạch không cẩn thận

Lập kế hoạch triển khai marketing chi tiết sẽ giúp khách sạn xác định hướng đi đúng đắn để đạt được hiệu quả trong tương lai, tránh những trường hợp không mong muốn xảy ra.

Một bản kế hoạch marketing không có mục tiêu chiến lược cụ thể, không xác định khách hàng tiềm năng, không đặt khách hàng là trung tâm, không nghiên cứu đối thủ và phân tích thị trường thì quá trình triển khai thực hiện gặp rất nhiều rào cản và thách thức.

Cho dù khách sạn có chất lượng và dịch vụ tốt đến đâu nhưng không biết tận dụng các thế mạnh để trở nên khác biệt với các đối thủ thì rất nhanh bị loại bỏ.

Mua lượng người theo dõi, tương tác ảo

Internet ngày càng phổ biến và chiếm vị trí quan trọng trong hoạt động kinh doanh kéo theo sự phát triển của rất nhiều đơn vị cung cấp phần mềm hỗ trợ ảo như tăng like, comment, tin nhắn ảo, tăng lượng theo dõi, follow, tăng traffic website, fan page…

Những phần mềm này giúp website, fanpage khách sạn được đánh giá cao, tạo độ uy tín, tin tưởng đối với khách hàng một cách nhanh chóng.

Tuy nhiên phương pháp này không có hiệu quả lâu dài. Hiện nay, khách hàng ngày càng thông minh hơn, họ dễ dàng nhận ra những chiêu trò PR trá hình của khách sạn. Vì vậy, phương pháp này tồn tại nhiều vấn đề: tốn nhiều chi phí, làm mất điểm với công chúng, chưa chắc đã giúp khách sạn tăng được doanh thu.

Hy vọng quá nhiều vào marketing khách sạn

Nhiều khách sạn khi mới bắt đầu thực hiện đã hy vọng quá cao vào marketing, sau một thời gian thực hiện không mấy hiệu quả thì cho rằng marketing tốn tiền và không hiệu quả.

Đây là suy nghĩ hết sức sai lầm, bởi marketing khách sạn là quá trình lâu dài, cần gắn với quá trình xây dựng và phát triển của khách sạn.

Trong thực tế, chủ khách sạn cần bỏ ra nhiều thời gian, công sức để phát triển chiến dịch, tối ưu hóa, kết hợp các công cụ và phân bổ ngân sách hợp lý để đạt được những kết quả mong đợi.

Không có trang web khách sạn chính thức

Sự hiện diện trực tuyến trên Internet là một yếu tố quan trọng với mọi hình thức kinh doanh, đặc biệt là kinh doanh khách sạn. Ngày nay, khi cần tìm kiếm thông tin gì mọi người cũng sử dụng internet. Đối với khách du lịch, họ dựa vào internet để lên kế hoạch cho chuyến đi, nên đi thăm điểm đến nào, nên ở đâu…

Nếu khách sạn không có website, không marketing trên internet có thể sẽ bỏ lỡ rất nhiều khách hàng tiềm năng, họ sẽ lựa chọn một khách sạn khác có website. Với trang web, một khách sạn có thể thông báo về các đợt giảm giá, đăng ảnh chất lượng cao để giới thiệu về phòng cũng như các dịch vụ cho khách. 

Dù nhiều người có thói quen tìm kiếm thông tin trên mạng xã hội như Facebook, Zalo… nhưng một trang web chính thức sẽ khiến xây dựng được niềm tin với khách hàng.

Bạn có thể sử dụng Content Management System ( hệ thống quản trị nội dung ) để phát triển trang web nếu thuê team IT để xây dựng trang web. Một số CMS phổ biến là WordPress, Magento, Shopify. 

Không tối ưu hóa công cụ tìm kiếm SEO

Khi tối ưu hóa công cụ tìm kiếm tốt, những thông tin về khách sạn sẽ đến được với nhiều người hơn, tiếp cận được nhiều khách hàng tiềm năng hơn và đem đến doanh thu và lợi nhuận tốt hơn. 

Có rất nhiều cách để thực hiện SEO, những việc cần làm đầu tiên là nghiên cứu từ khóa, thẻ tiêu đề, sử dụng URL dễ hiểu, tạo liên kết nội bộ và liên kết nội bộ ( Internal & External Link ), tốc độ của trang web và nội dung chất lượng.

Bạn có thể bắt đầu với những công cụ cơ bản, miễn phí của Google là Keyword Planner, My Business, Search Console… 

Spam email khách hàng

Email marketing là chiến thuật marketing hiệu quả cho các khách sạn. Nhưng gửi quá nhiều email thông báo đến hòm thư của khách hàng có thể gây tác dụng ngược, chẳng ai cảm thấy thoải mái khi hòm thư luôn bị tấn công bởi những thông tin không đem lại nhiều giá trị cho mình. 

Sử dụng giảm giá quá nhiều

Ở giai đoạn đầu hoặc trong những dịp đặc biệt, giảm giá là cách tốt để thu hút khách nhưng về lâu dài, phụ thuộc vào cách làm này sẽ đem đến nhiều hại hơn lợi.

Thứ nhất, giảm giá nhiều sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu và lợi nhuận của khách sạn.

Thứ hai, giảm giá nhiều khiến khách sạn mất giá trị trong mắt khách hàng. 

Thay vì lựa chọn các chương trình giảm giá, các khách sạn có thể cung cấp thêm các lợi ích khác cho khách khi lựa chọn khách sạn của mình như là giới thiệu những điểm đến, nhà hàng trong khu vực, cung cấp thêm những dịch vụ như miễn phí đưa đón sân bay, miễn phí ăn sáng…

Ngoài ra, hãy xây dựng chiến lược giá phòng khách sạn hợp lý bằng cách nghiên cứu về các đối thủ và thị trường.

Không sử dụng mạng xã hội

Bên cạnh trang web, sự hiện diện trực tuyến còn là các mạng xã hội. Điều này đặc biệt đáng lưu tâm tại Việt Nam, đất nước với gần 3/4 dân số sử dụng Facebook. Không chỉ dừng lại ở việc lập một trang trên Facebook, Zalo, Instagram,… các khách sạn cần duy trì việc đăng bài, tương tác với khách hàng. 

Một ngày cần có từ 2-3 bài đăng, mỗi bài đăng nên gây chú ý và tương tác với những người theo dõi trang. Trả lời comment, tạo các cuộc bình chọn có thể gây ấn tượng tốt với khách hàng. Bạn có thể sử dụng những công cụ hỗ trợ đăng bài tự động nếu không có thời gian. 

Marketing không chỉ là công cụ để quảng bá mà còn là cách để xây dựng mối quan hệ bền vững với khách hàng. Bằng cách tránh các sai lầm trên, bạn có thể tối ưu hóa doanh thu và tạo dựng hình ảnh khách sạn vững mạnh. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn cải thiện chiến lược marketing của mình!

Hiện nay, villa là mô hình lưu trú cao cấp được rất nhiều khách hàng săn đón. Với kinh nghiệm 10 năm trong ngành OTA và vai trò giám đốc chuỗi khách sạn Nami Stay, tôi nhận thấy villa không chỉ đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và riêng tư mà nhiều du khách đang tìm kiếm. Bạn đã biết về villa là gì và 3 loại hình phổ biến của nó chưa? Hãy cùng tôi khám phá ngay dưới đây!

Villa là gì?

Villa còn có tên gọi khác là biệt thự . Đây là mô hình biệt thự được xây dựng với quy mô lớn và biệt lập trên một diện tích lớn, có kiến trúc đẹp và không gian rộng, được thiết kế tỉ mỉ từng chi tiết, sang trọng và hoàn hảo nhưng vẫn đảm bảo sự gần gũi và hài hòa với thiên nhiên.

Một căn villa đạt tiêu chuẩn bao gồm: phòng khách, nhiều phòng ngủ, phòng ăn, bếp, sân vườn, bể bơi riêng và không gian sinh hoạt chung…

Hiện nay, một số căn villa còn được đầu tư một số tiện ích khác như: phòng gym, dịch vụ spa, phòng đọc sách, hồ bơi… ngay trong khuôn viên.

Tiêu chí của một căn villa nghỉ dưỡng

• Đầy đủ các tiện ích và dịch vụ từ cơ bản đến nâng cao.
• Được quản lý chặt chẽ và có sự an toàn cao.
• Mật độ xây dựng thấp: Xung quang biệt thự cần ít nhà dân sinh sống và cần có khoảng không gian yên tĩnh, gần biển, nhiều cây xanh, hồ nước,…
• Kiến trúc sang trọng, không gian hoàn hảo, nội thất cao cấp.
• Không gian sống sạch sẽ và yên tĩnh.
• Mang đến sự riêng tư cho khách hàng.

3 loại hình villa phổ biến nhất hiện nay

Villa liền kề

Villa liền kề là các villa được xây dựng cạnh nhau thành một dãy hàng loạt. Bên cạnh đó, một số chủ đầu tư còn xây dựng và gọi tên các loại hình villa khác như villa mặt biển, villa vườn, biệt thự nghỉ dưỡng…

Villa đơn lập

Villa đơn lập là loại hình được xây dựng trên lối kiến trúc độc lập, tạo nên hình khối riêng biệt. Các mặt của nó chia ra các khu vực có tổng thể hài hòa, được phân chia công năng riêng rẽ như mặt trước, mặt sau, mặt bên phải, mặt bên trái. Với kiến trúc mang tính độc lập, nét đặc trưng của lối kiến trúc này chính là tất cả các không gian sống đều nằm trong biệt thự.

Villa đơn lập thường có kiến trúc đơn giản, không cầu kỳ nhưng độc lập riêng biệt. Nét đặc trưng của villa đơn lập chính là tất cả không gian sống, thư giãn đều trong chính căn biệt thự. Có tường rào bao quanh, phần xây dựng không được tiếp giáp với bất kỳ tường rào nào của biệt thự, đồng thời, lối đi xung quanh phải rộng để dễ dàng đi lại. Trong khuôn viên có sân vườn, cảnh vật,…

Villa song lập

Khác với loại hình Villa đơn lập, villa song lập phụ thuộc vào căn villa bên cạnh để tạo nên khối hoàn chỉnh và hài hòa cả về thiết kế, màu sắc, trang trí lẫn cảnh quang chung. Hai căn biệt thự nằm nối liền với nhau tạo nên sự liên kết hài hòa về đường nét kiến trúc.

Bên cạnh đó sẽ làm tăng thêm diện tích, tận dụng được khoảng trống để xây dựng các công trình phụ xung quanh.

Villa song lập là mẫu thiết kế hiện đại được dựa vào hình khối của mảnh đất để thiết kế tạo thành. Loại hình villa này mang đến không gian sang trọng, rộng rãi làm tăng thêm tính thẩm mỹ cho thiết kế.

Phân biệt villa với các mô hình lưu trú khác

Khách sạn ( hotel)

Nếu khách sạn là một tòa nhà kiến cố và bên trong có nhiều phòng thì villa lại là một căn biệt thự hoàn toàn độc lập. Mục đích chính của villa là đem đến sự thoải mái và riêng tư cho khách hàng.

Trong khi đó, mô hình khách sạn ( hotel ) thường quan tâm và tập trung cải thiện chất lượng phòng ốc và chất lượng dịch vụ.

Bungalow

Cũng giống với villa, bungalow hướng đến sự yên tĩnh, không gian thoải mái cho người sử dụng. Tuy nhiên, với diện tích nhỏ, không gian đơn giản và một số có thể dịch chuyển là đặc điểm của bungalow.

Đặc điểm chính trong không gian của bungalow là được xây dựng bằng các vật liệu như: tre, nứa, gỗ,… để đảm bảo sự hòa hợp với thiên nhiên.

Khác với bungalow, villa yêu cầu cao hơn về sự đầu tư và quy mô. Đối tượng khách hàng cũng khá yêu cầu khắt khe về chất lượng phòng ốc, trang thiết bị… Tuy nhiên, đây được xem là mô hình luôn thu hút khá đông đảo khách tham quan khi muốn tới nghỉ dưỡng.

Khu nghỉ dưỡng ( Resort )

Resort thường được xây dựng theo các cụm. Ví dụ như (villa, bungalow…).

Những cảnh quan xung quanh vô cùng hoàn hảo với tính thẩm mỹ cao. Mục đích phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng cũng như tham quan cho khách du lịch. Loại hình này còn bao gồm những tiện ích như: xe vận chuyển, vui chơi, giải trí, tham quan…

Với bài viết này, tôi hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về villa và các loại hình phổ biến nhất hiện nay. Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian nghỉ dưỡng cao cấp hay có ý định đầu tư kinh doanh mô hình villa, hãy cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố như quy mô, tiện ích và thiết kế. Villa không chỉ là nơi nghỉ dưỡng mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp trong ngành lưu trú.

Là giám đốc chuỗi khách sạn Nami Stay tại Đà Nẵng, với 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực OTA, tôi nhận thấy marketing khách sạn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc phát triển kinh doanh và tăng doanh thu. Đó không chỉ là công cụ giúp quảng bá mà còn là cách xây dựng hình ảnh thương hiệu một cách mạnh mẽ, khác biệt giữa thị trường cạnh tranh. Bài viết này sẽ chia sẻ những chiến lược tối ưu hóa chi phí marketing khách sạn mà chúng tôi tại Hanami Hotel Danang đã áp dụng thành công.

Khái niệm về marketing khách sạn

Marketing khách sạn là khái niệm để nói về toàn bộ chiến lược và hoạt động tiếp thị quảng bá cho khách sạn. Mục đích chính bao gồm quảng bá hình ảnh, xây dựng thương hiệu và tăng doanh thu cho khách sạn. Nói một cách đơn giản nhất, marketing khách sạn là việc làm cho khách sạn trở nên hấp dẫn hơn để thu hút nhiều khách đặt phòng, từ đó phát triển doanh thu. 

Marketing quan trọng như thế nào đối với khách sạn?

Hiện nay, ngành du lịch, khách sạn nói riêng và các dịch vụ lưu trú phát triển vượt bậc, trở thành thị trường đầy tiềm năng và cạnh tranh mạnh mẽ. Hiện tại, có nhiều mô hình mới, concept độc đáo, thú vị, nhiều dịch vụ mới ra đời. Điều này đòi hỏi chủ khách sạn phải có chiến lược marketing bài bản để thu hút sự chú ý nếu không muốn bị tụy lại phía sau.

Sự thành công khi kinh doanh khách sạn phụ thuộc phần lớn vào hiệu quả của các chiến dịch marketing. Nếu chiến lược marketing khách sạn đưa ra đáp ứng đúng nhu cầu của khách hàng, khách sạn sẽ thu hút và nổi bật hơn đối thủ cạnh tranh. Ngược lại, nếu chiến lược không hiệu quả thì khách sạn sẽ không thu hút được khách hàng và đối mặt với nguy cơ phá sản.

Trong ngành công nghiệp khách sạn, cạnh tranh là một thách thức lớn nhất đối với các khách sạn tư nhân. Vì vậy, phải bắt kịp các xu hướng marketing khách sạn mới nhất và thu hút khách hàng thông qua tiếp thị. Đây là chìa khóa có thể giúp chủ khách sạn tối đa hóa số lượng khách đặt phòng.

Những bí quyết giúp khách sạn marketing thành công

Thu hút khách hàng tiềm năng bằng feedback của khách hàng cũ

Feedback của những người đã từng đến và trải nghiệm review lại cũng là một trong những yếu tố có sự ảnh hưởng đến lựa chọn của khách hàng mới. Khách sạn nên xây dựng content của riêng mình trên các kênh du lịch, các hội nhóm review để thu hút lượng khách hàng tiềm năng.

Sử dụng các hoạt động referral marketing

Đây là hoạt động phân phối các nội dung quảng cáo đến những người đã từng tiếp cận đến dịch vụ của bạn. Hoạt động này giúp hấp dẫn tệp khách hàng đã có sẵn ấn tượng về thương hiệu và các dịch vụ. 

Đầu tư vào chất lượng hình ảnh và video

Đây là những công cụ trực quan, gây tấn tượng với khách hàng để họ có cơ sở hình dung về khách sạn. Nên chú trọng đầu tư vào hình ảnh và video để gây ấn tượng với khách hàng và đủ để thuyết phục được họ.

Liên tục cải thiện và nâng cao chất lượng phục vụ là bí quyết đầu tiên giúp chiến dịch marketing dễ dàng thành công. Các sản phẩm du lịch được cải tiến theo từng mùa không chỉ thu hút khách hàng mới và còn giữ chân được khách hàng thân thiết. Dù quảng cáo có tốt thế nào nhưng chất lượng không tốt thì khách hàng sẽ chỉ tới một lần và không quay trở lại.

Một số cách tối ưu chi phí marketing cho khách sạn

Xây dựng thương hiệu riêng

Mỗi thương hiệu sẽ có một câu chuyện và màu sắc khác nhau. Hãy thể hiện điều đó theo cách của riêng mình. và đơn giản. Những nét riêng biệt sẽ được nhắc đến sẽ khắc sâu vào tâm trí khách hàng, là điều mà họ sẽ nhớ đến khi nghe tên thương hiệu. Đừng làm quá mọi chuyện, hãy kể chúng một cách gần gũi và thân thương nhất đối với khách hàng.

Phân tích khách hàng

Sử dụng phần mềm quản lý khách sạn giúp bạn thu thập và lưu trữ được một lượng lớn thông tin của khách hàng. Đây là những dữ liệu giúp bạn phân tích, nắm bắt được xu hướng cũng như hành vi tiêu dùng của khách hàng để từ đó đưa ra các chiến lược marketing khách sạn phù hợp.

Chăm sóc khách hàng thân thiết

Theo quy luật 80/20, 20% khách hàng thân thiết sẽ tạo ra 80% doanh thu cho doanh nghiệp. Vì vậy, đừng chỉ mải mê tìm kiếm khách hàng mới mà bỏ quên những khách hàng đã từng sử dụng dịch vụ của bạn. Chính sách hậu mãi sẽ khiến cho khách sạn của bạn kiếm được một nguồn doanh thu lớn từ khách hàng cũ mà không tốn quá nhiều chi phí. Họ chính là một “mỏ vàng” đầy tiềm năng bạn nên khai thác. 

Tối ưu hóa công cụ tìm kiếm (SEO)

SEO là một phương pháp giúp website và thương hiệu của bạn phát triển một cách bền vững trên các công cụ online. Tối ưu SEO sẽ biến website của bạn trở thành một kênh bán hàng cực kỳ hiệu quả mà không tốn quá nhiều công sức cũng như chi phí. Tuy nhiên, làm SEO đòi hỏi bạn phải có một chiến lược dài hạn cùng với đội ngũ kiên trì.

Xuất hiện thường xuyên trên mạng xã hội

Các kênh online như OTAs, Website, Facebook, Google là những nơi khách hàng đang tìm hiểu và theo dõi. Hãy chăm sóc những kênh này thật tốt với những hình ảnh đẹp, ngôn từ phong phú, phù hợp để thu hút và tạo nhu cầu du lịch. OTAs là một kênh phổ biến để bạn theo dõi, hãy dùng các công cụ để quản lý và đồng bộ thông tin trên nhiều kênh trong cùng một lúc. Việc này sẽ giúp bạn giảm thiểu thời gian, chi phí và công sức quản lý đi rất nhiều.

Sử dụng online review tăng nhận diện thương hiệu

Các dịch vụ seeding và KOL hiện tại đang hoạt động tốt và có những tác động tích cực lên hình ảnh thương hiệu. Hãy xây dựng chiến lược marketing với những dịch vụ này sẽ giúp khách sạn của nhận được những lượt đặt phòng tăng mạnh.

Trong môi trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt, tối ưu chi phí marketing khách sạn là điều cần thiết để tạo nên sự khác biệt. Hanami Hotel Danang hy vọng bài viết này sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích trong việc phát triển chiến lược marketing hiệu quả. Chúc bạn một ngày làm việc thành công!