Hostel là gì và có nên kinh doanh hostel tại Đà Nẵng hiện nay?

Trong vài năm gần đây, hostel trở thành một mô hình lưu trú quen thuộc với giới trẻ và khách du lịch tự do. Tuy nhiên, dưới góc nhìn vận hành, hostel không đơn giản chỉ là “khách sạn giá rẻ” mà là một phân khúc có cấu trúc chi phí, biên lợi nhuận và rủi ro rất riêng.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành du lịch – khách sạn, từng tham gia xây dựng và vận hành hơn 50 khách sạn, villa và căn hộ tại Đà Nẵng – Hội An, ông Lê Anh Tài cho rằng: trước khi quyết định kinh doanh hostel, chủ đầu tư cần hiểu rõ bản chất mô hình thay vì chỉ nhìn vào mức đầu tư thấp.

Hostel là gì?

Hostel ban đầu là thuật ngữ để chỉ các khu ký túc xá sinh viên, nhưng trong lĩnh vực kinh doanh dịch vụ lưu trú, hostel được hiểu là loại hình khách sạn giá rẻ. Dù có mức giá hợp lý, hostel vẫn cung cấp đầy đủ những tiện nghi cơ bản để đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi của khách.

Hostel thường được thiết kế theo nhiều kiểu phòng khác nhau, bao gồm phòng có giường tầng, phòng riêng tư, phòng sinh hoạt chung. Hostel cực kì phổ biến ở Châu Âu và đang trở nên phổ biến tại Việt Nam trong những năm gần đây.

Hostel có thể nhà riêng không có nhu cầu sử dụng được cải tạo thành những nơi lưu trú tạm thời hoặc xây dựng với lối kiến trúc như một khách sạn nhỏ. Chủ kinh doanh chia nơi đây thành những không gian sinh hoạt chung , khu thư gian, ăn uống và nghỉ ngơi khác nhau.

Vì sao hostel từng phát triển mạnh tại Đà Nẵng?

Khoảng giai đoạn 2016–2019, khi lượng khách Tây ba lô và khách tự túc tăng mạnh, hostel tại khu An Thượng và ven biển Mỹ Khê phát triển rất nhanh.

Theo chia sẻ của ông Lê Anh Tài, khi bắt đầu vận hành Hanami Hotel Danang và mở rộng hệ sinh thái lưu trú sau này thành Nami Stay, ông đã quan sát rất rõ xu hướng này:

Giá phòng hostel thấp nhưng công suất cao
Khách lưu trú dài ngày
Chi phí đầu tư ban đầu thấp hơn khách sạn

Tuy nhiên, sau giai đoạn cao điểm, nhiều hostel gặp khó khăn vì:

Biên lợi nhuận mỏng
Phụ thuộc khách quốc tế
Khó nâng giá khi thị trường biến động

Đây là bài học thực tế mà hệ thống Nami Stay đã phân tích rất kỹ trước khi quyết định tập trung vào mô hình khách sạn – căn hộ – villa thay vì phát triển hostel thuần túy.

Những đặc trưng nổi bật của hostel

Chi phí tiết kiệm nhờ dịch vụ tối giản: Hostel thường không cung cấp nhiều dịch vụ phụ như khách sạn, giúp khách hàng tiết kiệm đáng kể chi phí lưu trú. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những du khách muốn tìm kiếm một chỗ ở giá rẻ mà vẫn đảm bảo các tiện nghi cơ bản.
Phục vụ bằng giường tầng: Đặc điểm nổi bật của hostel là sử dụng giường tầng, đặc biệt phù hợp với những du khách chỉ cần nơi ngủ qua đêm, không yêu cầu nhiều tiện ích cao cấp. Phần lớn khách hàng của hostel là dân du lịch bụi, những người thích khám phá và tiết kiệm chi phí.
Không gian sinh hoạt chung: Hostel thường được bố trí nhiều khu vực sinh hoạt chung như phòng khách, nhà bếp, hoặc phòng sinh hoạt tập thể. Những không gian này tạo cơ hội cho khách du lịch giao lưu, kết bạn và chia sẻ kinh nghiệm.
Trang trí độc đáo: Các hostel thường được trang trí với phong cách trẻ trung, sáng tạo, phù hợp với xu hướng của giới trẻ và khách du lịch bụi. Mỗi hostel có thể mang đậm dấu ấn cá nhân của chủ sở hữu, tạo sự thu hút và ấn tượng cho khách lưu trú.
Sự hiếu khách từ chủ hostel: Phần lớn các hostel do người dân địa phương quản lý, điều này giúp khách du lịch dễ dàng tiếp cận và trải nghiệm văn hóa bản địa. Sự thân thiện và hiếu khách của chủ hostel là điểm cộng lớn, tạo nên sự gần gũi và ấm áp cho khách hàng.

Cần chuẩn bị những gì khi kinh doanh hostel?

Khảo sát thị trường: Trước khi bắt tay vào kinh doanh hostel, việc khảo sát thị trường là vô cùng cần thiết. Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu, nhu cầu của họ và nắm bắt cách thức đối thủ đang hoạt động sẽ giúp bạn xây dựng mô hình kinh doanh hiệu quả.
Đầu tư cơ sở vật chất và nhân sự: Dù hostel là mô hình lưu trú giá rẻ, nhưng chất lượng phòng ốc và dịch vụ vẫn phải được chú trọng. Đảm bảo các phòng sạch sẽ, tiện nghi và bổ sung một số dịch vụ phù hợp sẽ nâng cao trải nghiệm của khách hàng.
Hoàn tất các thủ tục pháp lý: Để hoạt động hợp pháp, bạn cần hoàn tất các thủ tục kinh doanh như giấy phép kinh doanh, chứng nhận an ninh và an toàn cháy nổ. Điều này giúp đảm bảo sự minh bạch và an toàn trong quá trình kinh doanh.
Nâng cao chất lượng phòng và dịch vụ kèm theo: Mặc dù hostel thuộc phân khúc giá rẻ, nhưng việc đầu tư vào chất lượng phòng và bổ sung các dịch vụ đi kèm như giặt là hoặc dịch vụ hướng dẫn du lịch sẽ giúp tăng thêm nguồn thu và nâng cao sự hài lòng của khách hàng.

Một số kinh nghiệm chọn Hostel cho khách du lịch

Trên thực tế, loại hình lưu trú này có nhiều ưu điểm nhưng bên cạnh đó cũng tồn tại không ít những nhược điểm nếu như khách du lịch không có nhiều lựa chọn tốt. Khi booking bất cứ một hostel nào cũng nên lưu ý một số điều như sau:

Vị trí: Vì hostel có mức giá rẻ nên đôi khi sẽ nằm xa trung tâm, xa các địa điểm vui chơi, giao thông đi lại cũng không được thuận tiện cho lắm. Hơn nữa, ở các khu vực này, khá là khó để di chuyển, tốn kém chi phí và thậm chí là còn ảnh hưởng đến sự an toàn. Vì vậy, nên tìm kiếm và chọn lựa một hostel nằm ở trung tâm hoặc gần trung tâm để dễ dàng di chuyển.
An ninh: Trong hostel, có nhiều khu sinh hoạt chung nên bạn phải bảo quản đồ dùng cá nhân một cách cẩn thận. Với một mức thuê rẻ nên hostel thường cắt giảm tối đa một số dịch vụ không cần thiết nên an ninh khá lỏng lẻo.
Chi phí và chất lượng: Chất lượng là một vấn đề đáng suy nghĩ khi lựa chọn hostel. Giá cả thường đi kèm với chất lượng, không phải tất cả các hostel rẻ nhất đều có chất lượng tốt. Khi tìm hiểu về giá cả cũng như chất lượng, khách hàng nên xem xét giá theo các dịch vụ đi kèm. Vẫn có những hostel có chất lượng dịch vụ tốt hơn với mức giá cao hơn không đáng kể.
Chọn không gian thích hợp: Hiện nay, bên cạnh những hostel có không gian cởi mở, có rất nhiều cơ sở kinh doanh hostel xây dựng dành cho những khách hàng ưa thích sự riêng tư. Hãy lựa chọn không gian phù hợp để không làm ảnh hưởng đến trải nghiệm của chuyến đi.

Có nên đầu tư hostel trong giai đoạn hiện nay?

Câu trả lời phụ thuộc vào mục tiêu của chủ đầu tư.

Theo quan điểm của ông Lê Anh Tài:

Nếu muốn đầu tư nhỏ, vận hành linh hoạt và nhắm vào khách trẻ quốc tế → hostel có thể phù hợp.
Nếu muốn xây dựng thương hiệu dài hạn, tối ưu doanh thu và mở rộng hệ thống → nên cân nhắc mô hình khách sạn – căn hộ dịch vụ.

Hành trình phát triển của Nami Stay là minh chứng rõ ràng. Từ một khách sạn nhỏ tại An Thượng, hệ thống đã mở rộng thành chuỗi khách sạn, căn hộ và villa nghỉ dưỡng, hướng tới chiến lược “From Danang to Vietnam”.

Sự phát triển này dựa trên triết lý:

Một khách sạn nhỏ vẫn có thể vận hành chuyên nghiệp như chuỗi lớn.
Vận hành tốt là sự kết hợp của con người – quy trình – công nghệ.
Mỗi lượt lưu trú phải mang lại giá trị thật cho khách hàng.

Kết luận

Hostel là một mô hình lưu trú thú vị và từng phát triển mạnh tại Việt Nam. Tuy nhiên, đây không phải “cơ hội dễ kiếm tiền” nếu thiếu nghiên cứu và hệ thống vận hành bài bản.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm thực chiến, từng xây dựng và điều hành 50+ khách sạn, 20+ villa và căn hộ, ông Lê Anh Tài cho rằng quyết định đầu tư hostel cần dựa trên dữ liệu thị trường và chiến lược dài hạn, thay vì chạy theo xu hướng.

Kinh doanh lưu trú không nằm ở quy mô lớn hay nhỏ, mà nằm ở cách bạn xây dựng hệ thống và quản trị hiệu quả ngay từ đầu.

Đôi nét về tác giả

CEO Lê Anh Tài

Tôi là Lê Anh Tài, chuyên gia quản trị khách sạn với hơn 10 năm trực tiếp vận hành và phát triển các mô hình lưu trú tại Đà Nẵng – Hội An và nhiều thành phố khác. Những chia sẻ trong bài viết này không phải lý thuyết sách vở, mà là kinh nghiệm thực chiến tôi đúc kết từ quá trình xây dựng, tối ưu và xử lý hàng trăm bài toán vận hành thực tế. Từ góc nhìn của người làm nghề, tôi luôn hướng đến tư duy quản trị đơn giản – tinh gọn – hiệu quả, cân bằng giữa trải nghiệm khách hàng và hiệu suất tài chính.